Повар готовит блюда для пациентов больницы с учётом требований лечебного и диетического питания.Обязанности:
- Готовить блюда и кулинарные изделия по утверждённым меню-раскладкам и технологическим картам.
- Обрабатывать овощи, мясо, рыбу и другое сырьё, нарезать продукты и формовать полуфабрикаты.
- Варить, жарить, тушить и запекать продукты с учётом особенностей диетических столов: ограничений по соли, жирам и специям, а также требований к консистенции блюд.
...
3 ноября 2026
—
gderabota.ru